日記

鼎泰豐（ディンタイフォン DIN TAI FUNG）
http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
1993年、NY Timesで「世界の10大レストラン」に選ばれたらしい。
台湾出張のさいに、本店を訪れる。一口サイズの小籠包うまい。10大か？と言われると、微妙だが。
日本にもたくさん支店があるみたい。どれも、行ったことないけど。
http://d.rt-c.co.jp/shop/